晚饭是一天当中的最后一顿饭（想减肥吃什么宵夜！），胖的人已经胡乱应付过去了（别打我。。），而瘦壮的人却正在精心研究

为什么晚饭如此重要？

我想说，的确很多想减肥的朋友晚上只吃水果或者酸奶什么的，这的确能达到减肥的效果，但是伴随着的是精力下降，肠胃疾病以及皮肤变差的代价。

究其原因。第一：就像之前说的，晚饭是一天中的最后一顿饭，这与第二天的早饭相差时间超过了10个小时。这期间身体的能量来源就成了问题，而这也是我们能够抓住的减肥时间点之一。

第二：夜晚人的激素水平和白天有差异，晚饭的好坏会影响一些有利于减肥与健康的激素的分泌和维持。

第三：对很多人来说，晚饭是最有时间准备的。

那么晚饭该选什么作为材料？

第一：我们需要饱腹感。也就是说我们希望吃进去的东西一点一点的供给能量，而不是三分钟热度一下子吸收完了。这样容易饿，人一饿起来，那可是啥都干得出来的啊。。。

第二：我们需要精致的营养。“精致的营养”意味着我们要吃进去丰富的营养元素，但是其中并不会有超量的。

所以我们在材料选择上首先考虑

肉类：海水鱼肉、虾、淡水鱼肉、鸡胸肉、瘦牛里脊、牛排肉、羊肉、猪瘦肉等。

蔬菜类：西兰花、芹菜、菠菜、西红柿、木耳、芦笋、莴苣、茄子等。

主食类：糙米配大米、燕麦、全麦面包、红薯、玉米面馒头、玉米面窝窝头、荞麦面等。

果类：香蕉、牛油果、苹果（营养价值不高但是饱腹感很强）、火龙果、奇异果、葡萄、柠檬、梨等。

奶制品：脱脂奶和脱脂酸奶。

油：首推橄榄油和茶油

晚饭该怎么做？

以清蒸和清炒、开水焯熟为主。最好不要用重油或炸。清蒸和清炒和开水焯有助于保留食材的新鲜和营养成分，同时不会让肝脏肾脏花太多时间工作在处理油脂上。

具体的做法因人而异，本文同样适用于在饭堂吃饭的时候选择自己的晚饭。

谢谢阅读。

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