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生酮一问

我减肥速度现在没那么快了，或者说我的体重已经停滞不降了，该怎么办呢？

俱乐部哔哔哔

许多人在进行身体减重时一开始都会采取少进食的方法，这种方法见效快，是因为减掉的很多是水分，一般体重减到一定程度常常会遇到瓶颈，出现平台期，这是因为脂肪没那么容易减。然而，采用低碳水化合物—生酮饮食的减重原理则完全不同，这种饮食并没有减少进食而主要是改变食物成分的比例，开始时人体会把肝里肝糖原转换成葡萄糖，而肝糖原是非常亲水的，也就是说，每个肝糖原子都结合了很多水分子，所以肝糖原变成葡萄糖之后，这些水分子就会随着尿液排出来，估计1g肝糖原带着3g水分子，所以体重也会像采用其他方式的减重一样下降。但接着如果进入营养性生酮状态，这时减下的重量才会是以脂肪为主的减重。减重和减重速度对每个人对每个人来说都有所不同，这意味着在相当长的一段时间内体重可能快速下降，然后一段时间内体重下降停滞或出现平台期，这都是很正常的现象。只有进一步调整饮食成分比例并且一直坚持下去，才可能会帮助你越过平台期。这里就介绍几个可以考虑的饮食上的小变化。（1）检测血酮，调整蛋白质摄入量如果你的碳水化合物摄入量低于你的个人耐受性，这表明你已经在摄入最低的碳水化合物量了，那么下一个要考虑的问题就是蛋白质摄入量，检测血酮可能有助于识别是否需要改变饮食。（2）考虑饮食中消耗的脂肪量将减少脂肪作为减重的主要目标时，如果你摄入的热量与每天的能量需求相匹配，那此时饮食中的脂肪摄入量可能会导致体重下降停滞。你可以试着慢慢减少饮食中的脂肪，看看能不能在不增加饥饿感的情况下打破平台期。这可能是帮助你恢复减重的方法。（3）其他你还可以考虑以下几点，如只在饿的时候进食，不要吃零食；试着采用适合你的间歇性禁食方法断食；保持睡眠充足（每晚7-8小时）；避免过度的压力。信息分享来自《低碳水化合物——生酮饮食工作手册》

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