热烈的夏天
随着天气越来越热,又到了穿短裙露胳膊的日子,四月不减肥,五月徒伤悲。春膘还没减完,夏膘马上又要贴了吗!
许多小仙女们便开始发愁,于是在网上搜索各种减肥食谱,疯狂对比“尹正焖菜、关晓彤三明治、欧阳娜娜炒饭”到底哪家强?
losefat如果因上班忙,耗时长,买材料麻烦,可以试试下面的这个方法哦!
从材料源头把关,9种可以充当「粗粮类主食」让你吃得有滋有味,又营养健康!
01甜玉米桂薪玉米转煎熬,口体区区不胜劳
甜玉米很容易买到,并且价格也不贵,甜甜的味道,水分很充足,老少皆宜。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用很高,并含7种“抗衰剂”。
玉米唯一有一点不足,色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸含量少。所以不建议吃的过多哟。
食用方法:
如果要把玉米当做主食,不要单一的吃,可以配合蔬菜沙拉一起吃噢。
02山药/芋头山药依阑出,分披受夏凉
大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实,它们的碳水化合物含量不低,完全可以用来替代主食。而且吃得很多,热量也不会很高,饱腹感很强。
如果用山药、芋头入菜,那同时吃的其它主食,要刻意减少点。
03杂豆/大豆种豆南山下,草盛豆苗稀。
是的,你没看错,杂豆也是很好的减肥主食。红豆、绿豆、花芸豆甚至豌豆,都是适合做主食吃的。
相比于精米白面,它们的钾、镁、纤维的含量都不错;红豆、花芸豆等,吃起来会比绿豆更温和、舒服;而豌豆的B族维生素含量非常的高,膳食纤维也高。
豌豆稀饭、豌豆炒腊肉都是很美味的~
04薯类夏畦冒雨种地瓜,秋天霜冷枯根芽。
我们这里说的薯类,主要是指红薯、紫薯和土豆。
和白米饭、面条相比,这些薯类食物的膳食纤维要丰富得多,体积大、饱腹感强,而且价格又便宜。
红薯、紫薯味道香甜,人人喜欢,土豆在西方国家更是作为全国第二大主食。
食用方法:
简单蒸熟、煮熟食用最好,由于含糖量较高,一餐吃一个拳头大小就可以了。
05纯荞麦面神农播百谷,赐羌荍麦种。
荞麦面的原料是不去壳的荞麦,富含更完整的膳食纤维和其他营养素,如维生素B1,能改善血糖、血脂,也是减肥的好伴侣。
食用方法:
关于荞麦面的做法,最简单的方式就是冷荞麦面,清水煮熟后放在冰水中冷却,捞入碗中配上一点蘸料一起吃,冰凉爽口,也可以和蔬菜一起拌沙拉吃。
06小米汶水长鱼白,滕州小米红。
小米养胃,很多人都赞同。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友,小米是很温和的杂粮选择,不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂,喝下去,肠胃的负担比较小。
小米粥是比较常见且很营养的吃法,暖胃也暖心。
07紫米/糙米燕燕雏时紫米香,野溪羞色过东墙。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。——资料来源百度百科紫米的花青素很丰富,矿物质的含量,也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧,耐嚼,让你不知不觉降低吃饭速度哦。
烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬。一时习惯不了的,可以搭配着大米、红豆一起吃,味道更理想。
食用方法:
蒸煮前一定要浸泡充分,一时半会无法适应的,可以搭配着大米、红豆一起吃、味道会更棒。
08全麦意大利面吃上意大利面,感觉空气都充满诗意~
和超市卖的挂面相比,能量差不多,不过全麦的膳食纤维含量丰富些,饱腹感强。
全麦意面通常颜色偏深棕色,而不是一般的黄色。相比于普通面条和白米饭,全麦意面的升糖指数值比较低,吃完血糖上升更加缓慢,消化平稳。添加物也少。
一般克重的意面约千卡,且意面不只有面,还有酱料。意大利酱高油高盐高热量,是典型的热量炸弹。
食用方法:
如果吃沙拉和健康餐,应该发现意面经常出现在里面。一般直接煮好后放一点点盐和黑胡椒调味,像其它沙拉菜一样搭配酱汁就可以。还可以和蔬菜肉类做成炒面,记得少放油!
总之,不要像餐厅的肉酱意面一样,一份餐里面只有酱和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉类,减少面的比例,才更健康。
09燕麦马牙冰,满林白,损我苦荞伤燕麦。
虽说燕麦热量并不比大米低,可它消化吸收慢,饱腹感特别好,所以少吃点也不会饿。
按综合来看,燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富,又容易买到,价格又算亲民,口味又理想,吃起来又简单方便,可以说是很理想的主食了!
民以食为天,吃得有滋有味的同时,也要吃得健康营养噢。今天给大家推荐的9款「粗粮类主食」,来自权威医学大号“丁香医生”赶快GET到位,行动起来噢~
悦食健康测算一个人的幸福指数,有两个指标:①是家庭和睦程度;②是身体健康状况。饮食作为健康生活的重要一环,会吃,更要懂得如何吃的更营养。
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