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说到减肥，就不得不说娱乐圈，你看那些明星们瘦的多快！

邓超2个月内急速减重40斤

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大S月瘦20斤

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颖儿20天瘦35斤

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这样的例子在娱乐圈屡见不鲜，很多人好奇“为什么我们减肥那么难，明星减肥就跟闹着玩似的呢？”“明星有什么减肥妙招？”

但是，不少明星为了塑造正面积极的形象在公开场合都会说“就运动啊！”

然而，很多人试过并不管用！运动消耗的那点热量，几口零食就补回来了。

还有明星甚至说“我没有特别注意，该吃吃该喝喝也不怎么运动”

每每看到这样的答案，我都想认认真真的回他一句“啊~呸！”

前几天，看了新一期何炅主持的《拜托了冰箱》，沈月分享的减肥方法是我目前看到的最真实可靠的。（为这枚耿直girl狂点32个赞！）

沈月在出道之后常常被吐槽身材比例差，除了身高不够以外也是跟她的体重有关。所以沈月一直致力于减肥，如今也算是小有成效了，在央视“照妖镜”下依然惊艳。

接下来我将围绕沈月分享的方法，详细分享如何科学减肥

想减肥，先戒碳水

沈月表示，为了减肥，自己戒掉了饼干、蛋糕和面包，因为这些食物含有大量糖。

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经常吃糖会在无形中增加能量的摄入，还会导致血糖升高。这些都是会导致身体逐渐发胖的潜在因素。而且吃糖或者是含有糖的甜食，还会让人心情愉悦，也能增进食欲，导致吃的食物更多，这也是经常吃糖引起发胖的主要原因。

其实，想要减肥不仅仅要戒掉饼干、蛋糕、糖果等含有简单糖的“甜甜的食物”，还需要少吃淀粉类食物。因为，淀粉在人体内会被转化成葡萄糖吸收，与吃糖没有本质上的区别。

其实，沈月也非常注重控制淀粉，节目中展示的一个短片中，沈月买了一盒牛肉饭，然后配上一个鸡蛋，沈月吃光了鸡蛋跟牛肉和配菜，富含淀粉的米饭却基本上没动！

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简单糖和淀粉都是碳水化合物，简单来说想要减肥最科学的饮食就是——低碳饮食。

这一点，同期嘉宾厨师北川也非常认同。

北川在今年春节之后体重达到了斤。后来收到节目组导演通知“21天后上节目”，21天内狂甩18斤！他用的方法是“运动+低碳饮食”。

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莫文蔚曾经在一次采访中也说到过，甜食很容易引起食欲，而且吃的糖，一部分被用于供能，大部分却被储存在脂肪中。莫文蔚戒糖一是为了保持身材，二是保护嗓子。

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关于低碳饮食减肥，科学界早有验证

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年Gardner等人对超重成年人进行了为期12个月的饮食干预，结果低碳饮食组平均减重12斤，高于低脂饮食组（10.6斤）。

年，由美国国立卫生研究院进行的一项研究发现，在12个月内采用低碳饮食的人比低脂饮食的人，在于体重、体脂与心血管危险因素都下降不少。低碳饮食减重效果好于低脂饮食！

糖不仅会让你变胖

还会让你变老！

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答案在于糖对胶原蛋白的糖化作用。

大家都知道，胶原蛋白是让我们皮肤富有弹性、突显年轻的重要物质。而高糖饮食的人，糖通过糖化作用损坏胶原蛋白，皮肤就提早向老年化进发——出现皱纹，失去弹性，和同龄人比，越来越显老。

所以，想变美戒糖很重要！

糖导致衰老这一点已经是娱乐圈的共识，很多女明星都曾分享过自己的保养秘诀——戒糖。

张韶涵，她多年戒糖，把奶茶、面包这种精致碳水都截断了。为了抗氧化一戒就是几年。

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看看18岁的她和36岁的她，年龄按下暂停键了。因为戒糖，所以年轻。

舒淇大美女，一向都是只看不吃，尤其是甜食，敢看不看动，再好吃的蛋糕都只是拍照工具而已。

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大S更是可怕，结婚前戒糖有十几年的时间。即使现在结婚了，还是对自己要求很严格，在节目里喝的牛奶都是无乳糖的，一点甜都不会碰。所以她的素颜还是很扛打的，堪比少女！

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许晴，长期低碳饮食的践行者，只吃肉，不吃蔬菜水果。之前看过一个娱乐八卦说圈内很多明星都不怎么吃水果，因为现在人工水果果糖太高了，很容易发胖的，也会影响肤质。

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伊能静，也分享过自己的低糖饮食，主要是摄入低gi的粗粮为主，不吃含钠和含糖高的食物。

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综上所述，想要变瘦变年轻，执行低碳饮食是关键。

如果实在忍不住想吃糖怎么办？

沈月的舔舔糖你值得拥有。

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号称全世界最硬的糖，一块可以舔多次。

当然，也不能多舔，每次舔两下解解馋就行了。

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如果实在忍不住想吃淀粉怎么办？

用淀粉阻断剂啊！

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对人类来说，特别是热爱米、面类食物的中国人来说，抗糖化除了“戒饭”，就只能依靠淀粉阻断剂了。例如，Amyless?白芸豆水解蛋白淀粉酶抑制剂，能阻断馒头、米饭、面条、汉堡、蛋糕等食物中的淀粉转化成葡萄糖，而排出体外。

这样，既可以放心吃米面淀粉类，又可以轻松避免过度摄入淀粉带来糖化隐患。