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原料：紫薯克、红豆沙。
做法：
、紫薯洗净切片隔水蒸熟，去皮，碾碎成紫薯泥；
2、取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片，放上搓圆的红豆沙馅；
3、慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧，打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。
蜂蜜桂花紫薯冻
原料：紫薯粉30克、ml清水、鱼胶粉、蜂蜜、干桂花。
做法：
、将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水，搅拌至细腻无颗粒状态；
2、开小火开始煮，边煮边搅拌，直到面糊变得粘稠，开始冒小泡泡，关火；
3、待面糊冷却后装入大碗中，入冰箱冷藏，24小时后取出切小块，淋上蜂蜜，撒上干桂花即可。
紫薯芝麻饼
原料：紫薯克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30
做法：
、紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥，放入白糖，加入糯米粉；
2、再倒入牛奶，揉匀，团成小圆球；
3、滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼；
4、将紫薯饼放入烤箱，上下火60度，烤制5分钟即可。
紫薯椰汁西米露原料：牛奶毫升、椰汁毫升、西米50克、紫薯2个。
做法：
、锅里加水，水开后放入西米煮，大火煮开后转中小火，一边煮，一边搅，?煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟；
2、煮好的西米捞出过凉水;蒸熟的紫薯切丁；
3、锅洗净，倒入椰汁和纯牛奶，混合均匀，加热至八十度后倒入杯中，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫薯丁即可。
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来源：养生美食食谱
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