首先了解荞麦面的标准？日本「全国公众取引协议会联合会」规定：荞麦粉含量只要有30%以上就可以称为「荞麦面」（中国目前没有相关标准）。这主要是从口感的角度考虑，毕竟纯的荞麦没有面筋，吃起来不筋道。我们国家目前市面上售卖的荞麦面，荞麦粉含量也差不多在30%左右（也有40%、50%、70%、%的），常见的是30%，剩下主要的是黑麦粉，总体来说影响并不大。荞麦面和普通面条热量差不多，但减肥期间更推荐荞麦面。主要原因是什么？1、荞麦面更有利于控制血糖相比于我们平时吃的精白米面，更有利于控制血糖平稳，减少脂肪的囤积。2、荞麦面有更强的饱腹感荞麦中更多的膳食纤维会带来更强的饱腹感，也就是会让我们不想进食的时间变长，让食欲得到控制。其中的可溶性纤维能让人体吸收食物养分的时间延长，也有助于维持饱腹感。3、荞麦面的营养价值比较高荞麦面中含有更丰富的矿物质和维生素等营养素，如铁、锰、锌等微量元素，维生素B和维生素E。即使不减肥，荞麦面作为常吃的主食之一，代替普通白面条也是不错的选择。需要注意的是，有的产品可能钠含量非常高，味道好的同时会让我们摄入更多的钠，选购时可以规避一下。--------更多减肥知识，可打开热量减肥法APP查看哦！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇