减肥作为我们现在很多人都在关心的话题，现在是越来越影响大家了，铺天盖地的减肥广告和减肥产品让人都挑花了眼，但是难道这些都有用吗？我们难道就没有更好更科学的方法来对付肉肉军团吗？
减肥错误的认知
1.每天称体重
每天称体重容易让人感到受挫，并且不会提供有用的资讯。每个礼拜称一次体重来观察长期趋势更重要。
如果你的目标是两周减掉1-2公斤，那么当你按计划一步步做下来时看到真的减掉了这么多后，你会有种满足感。与每天称体重可能引起情绪不稳定相比，每周称一次体重更能激发人的减肥积极性。
2.设置不切实际的减肥目标
在开始减肥计划的第1周就告诉自己要减掉2公斤，这很有可能会使你的减肥失败。一旦你知道自己无法做到时，则可能从一开始你就不会开始实施你的节食计划。如果你开始节食并在一周内减掉了2公斤，你可能不会感到高兴，相反你可能会因为没能达到目标而感到泄气。
为自己设立一个有意义的目标是成功节食的关键。如果你不确定应该设立怎么样的目标的话，可以向营养师咨询。
3.过份限制热量
当你想要减掉一些体重，通常最直接的方法就是限制热量摄取。也许你吃了很多低卡的食物，如果最后吃的热量连每天大卡都不到。
当然，一开始你的体重会下降，但是这种下降方式反而也会让你的肌肉加速分解，基础代谢率比以前还要更低，最后很难持续下去，常常会复胖，肌肉更少、脂肪更多！
4.不吃早餐
如果想要限制热量，不吃早餐或早餐吃很少，是常见的错误减肥法。跳过早餐可能会让你更饿，体力更差，基础代谢率降低，而且到了中午吃更多含有糖份的食物。
高纤高蛋白的早餐对人体是很重要的一环。研究显示，早餐吃得好的族群更容易保有好的身材。
5.完全没有吃零食
盲目的乱吃垃圾零食定会让你的腰围增加，但是经过设计的零食却刚好相反！两餐之间通常间隔很久，中间补充零食是正确健康的做法。
重点在于吃到健康正确的零食，例如坚果或是其他高蛋白低糖份的零食，研究显示：固定补充坚果类当零食的人，比起一般人更为苗条。
6.喝太少水
水是协助脂肪燃烧的必要工具。如果你让自己身体稍微缺乏一点点的水份，你的新陈代谢就会大幅降低，这表示会让脂肪燃烧的更慢。
研究显示：每天喝超过八杯水的人，比起喝不到八杯水的人，平均消耗更多的卡路里。只要在用餐和吃零食时多喝一些水都会有帮助。
7.不吃乳制品
牛奶、奶酪和冰淇淋对许多节食者而言是禁忌的食物，但不吃乳制品可能会适得其反。一些研究显示：当人体摄入足够的钙时会燃烧更多的脂肪，而当钙不足时则会生成更多的脂肪。
因为乳制品含有钙，以及可能还含有其他也参与人体代谢的物质。多数营养学家建议可吃一些脱脂或低脂的牛奶、奶酪和酸乳酪。
减肥必知的几个常识
“意志力薄弱”
即使是意志力非凡的人，也可能无法“持续”控制她们的体重。
事实上，研究发现，高自制力的人在体重控制上只比一般人稍微成功一点点，相较他们在其他地方的成就，这“小小的胜出”根本微不足道。
节食反而会更胖
把减肥当事业的你，或许早就知道节食会让基础代谢率下降，甚至还知道一天只能吃85%的热量才可以瘦得健康，然后暗喜每天都瘦了15%。
但你可能不知道的是，真正让节食者变胖的另一个元凶是“管他的效应”──当你发现今天已经破戒了，超过原先预定的卡路里，就会跟自己说：管他的，明天再减好了！“明天再减”是世上最美丽的谎言，体重就是从一次又一次的管他的当中，渐渐堆积起来的！
嘴巴上说不要，会让你更想要
当你越是压抑自己、要自己不要想某件事情的时候，这件事情反而变得更栩栩如生。
拒绝和压抑所产生的“耗损状态”，反而使你对生活中的各种感受都更强烈了。
“等一下再吃”
在心理学上一个真正有效的方法，就是告诉自己等一下再吃。告诉自己“等一下再吃”的效果，对大脑的作用等同于“现在就吃”。
睡前，我们都会被朋友的宵夜文雷到，弄一个「明天再吃盒」，把饼干啦、零食啦都丢进去(或是放进冰箱)。通常到了明天，不是没那么想吃，就是忘记吃了。
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