这茶喝起来居然有冰淇淋的味道重点是还能减

世上红茶千千万,红茶界的“紫米冰淇淋”你喝过吗?

请允许小北用两分钟向你介绍一下,这款带着糯米叶高香,来自海拔米高山的特级滇红茶,也是小北家第一款传统茶:

--糯香红茶。

红茶特调糯米香

新茶客也能一口爱上

滇红茶,即云南红茶,以“形美、色艳、香高、味浓”而著称于世。年,英国女王伊丽莎白二世访问云南,云南省省长将滇红茶作为国礼赠送给女王,从此,滇红成为了英国王室贵族的珍藏。

而在那么多款滇红茶中,选中了这款糯香红茶,实在是因为那一口惊艳的糯米甜香。

有多少人跟小北一样,以为糯米香是来自平时家里吃的那种糯米?其实不是。

在云南西双版纳,当地有一种因为带着浓浓的糯米香气的植物,称为糯米香。糯米香叶含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸,西双版纳的人们经常用来泡茶喝。

制作糯香红茶的工艺不算复杂,只需要在干燥机的通风片上,放置糯米香,红茶叶的吸附能力很强,吐纳糯米香气后,这款糯香红茶就诞生了。

柔滑如糯米熬制的米汤

甜香似奶茶

焦糖香、麦芽香、红薯香是红茶在发酵工艺中得到的特有甜香滋味,而糯香则更胜一筹,糯糯的,奶奶的气味,喝入红茶的瞬间,以为自己在喝奶茶。

糯香红茶的干茶叶采用一芽一二叶制成,条索肥壮,金毫显露。骨重实而娟秀,色泽调匀。

冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,美艳如红酒般红浓,通透明亮的金圈如红茶之冠冕。

甫一冲泡,香气鲜爽高扬。

先现糯香,后现薯香,糯香茶气交融,层次丰富,深邃又甘甜,满室清甜,久久不散。

滋味浓醇,回甘迅速且强烈。

喉感淡淡微甜,香糯顺口,经久耐泡,糯香可持续八泡以上,一泡一整天,口齿留香。

所以糯香红茶得名:茶界“紫米冰激凌”。

对于还没有喝茶习惯的新茶客,会非常友好,香气清新,滋味浓郁,适合入门;老茶客就更要尝尝新啦。特!别!是!在抗糖期的小姐妹们,喝个茶就能无腹担的过个甜糯甜糯的嘴瘾呢!

夏天用它来做个冷泡茶,层次分明的茶香带着冷凛的凉气,实在爽歪歪!

亲赴云南高山

云雾山中出好茶

红茶的市场鱼龙混杂,小北决定亲赴云南寻找真正好喝的正宗滇红。

云南昌宁,地处云南省西南部,茶叶黄金纬度线--北纬24度线从这里穿境而过。海拔米,给予茶叶充足的日照,平均气温16.5℃,冬暖夏凉,雨量集中,给予了昌平得天独厚的宜茶生态。

在云南,我们包下了一片茶园作为自有茶园专为小北家供红茶原叶。

这片茶园位于凤庆县和昌宁县交界的光山村的山上,海拔多米,这里的茶叶鲜嫩欲滴,油绿萌动,茶农采收这一季的头茬新芽新叶,将作为我们第一批的红茶原叶。

茶叶新芽绒毛密集完整,甚至可以挂上细小的雨珠。糯香红茶采用一芽一叶,或者一芽二叶搭配,从来调制出最合适的味道。

红茶特别的地方在于它属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶因发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加,因此红茶的制作工艺显得尤为重要,对发酵,烘焙等温度的把控,也最终会影响到红茶的滋味。

小北选择的这家红茶精制厂,是由云南当地一位茶学硕士主办,因为更懂茶以及相关茶学知识,茶叶每一个工艺,都更精细和专业。

喝小北家的糯香红茶,你甚至可以不用洗茶,因为小北家的红茶是“全程不落地生产”,经过精制挑选,干净度非常高,完全可以一泡即享。

市面上的茶叶一般采取罐装,小北家的红茶叶则采用独立镀铝袋装,避光,卫生,方便,不仅带出门轻松,更避免了因为储存不当,茶叶吸附环境中的水份和异味,影响品质和口感的问题。

每一袋茶叶都是刚刚好的3g,拿出一包,可以泡到8泡以上,轻松享受糯香茶香一整天。

红茶在上新前已经进行了一次众筹,也收到了来自小北茶鉴师们的真实评价:

*以上优质测评已经获得小北赠送的泡茶杯哦~

这么好的红茶会不会很贵?

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一天才7块!比什么奶茶饮料强多了

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