很多人减肥，利用水果，特别是香蕉，据说这是日本最近流行的香蕉减肥法。据报道，日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，立即造成轰动。有信奉这种减肥法的人士分析称，香蕉的卡路里不高，据称一根克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗克的白饭约含卡路里，因此以香蕉当主食，摄入的热量更低。而且早餐吃几根香蕉配开水，可让胃产生饱足感，中午吃过午饭后，再吃两根香蕉，可丰富胃中的酵素，让消化变快，使得照常摄入的中、晚餐不会在胃肠中囤积增加脂肪。
香蕉和水喝出饱胀感的做法不宜提倡，“从某种意义上说，这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态，胃肠不会感到舒适的。”香蕉所含的卡路里不多，那得看摄入量，如果一天只吃一两根，问题不大。但若一天吃五六根，先不说热量问题，可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。“我们一般吃完香蕉会有一层厚厚的舌苔，这是因为它性寒湿重。”因此，想尝试这种“香蕉减肥法”的人得事先掂量好自己的肠胃，可别让脾胃无辜“遭罪”。
长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。
因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
香蕉的营养维他命B1、B2：促进糖类和脂肪的代谢，预防浮肿，消除疲劳。
钾：促使将导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。
镁：调节血压，调节钙在人体内的作用。
膳食纤维：有助于消除便秘。
血清素：安定神经，促进睡眠，解除焦虑，消除饥饿感。
植物营养素：含有的多酚具有强烈的抗氧化作用，有助于抗衰老。
酶：可以顺利被肠胃吸收，增加肠胃的休息时间。
但是这些营养可以很多绿色蔬菜可以代替香蕉，比如韭菜、西兰花、平菇等等。为什么不建议你多吃香蕉。
1根g香蕉=12g糖
成熟香蕉中的大部分碳水化合物，都是糖，包括蔗糖、葡萄糖和果糖，而1根g的成熟香蕉（中小型香蕉），一般包含12g多的糖，相当于3颗方糖那么多。（1块方糖约4.54g）
香蕉越成熟，它的GI就越高，因为香蕉成熟过程果肉的主要变化从淀粉转化成糖，另外女生还是少吃，因为性寒，如果想要改变便秘你推荐吃菊苣粉，这种富含丰富的水溶性膳食纤维。肠道菌群失调，炎症、肥胖、癌症都会来！
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