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6月食材「黄瓜」

黄瓜能带走身体的余热，是夏季餐桌上不可或缺的蔬菜。

其中95%为水分，还含有维生素A、B群、C、钾等。

钾具有利尿效果，能帮助水分排出体外，防止出现浮肿，还能促进体内的盐分排泄，预防高血压。

减肥在于坚持

减肥不是一天就能完成的。适度的运动也好，清淡的饮食也好，坚持下去是很重要的。想减肥如何吃？

1．肥肉煮一煮，蒸一蒸，降低能量。

2．减肥期间要好好吃蔬菜！一天建议摄取蔬菜的量：绿黄色蔬菜g，淡色蔬菜g以上。

3．低卡的蘑菇和海藻含有丰富的膳食纤维和矿物质。

4．减肥的时候肚子很容易饿。加班或睡觉前，有点饿的时候推荐用坚果和水果来抑制饥饿感。注意能量不要超过80Kcal。

本月推荐食谱

一人营养成分能量kcal蛋白质25.6g脂肪20.6g碳水化合物49.6g钾mg维生素C40mg膳食纤维4.4g盐分2.7g

墨鱼拌绿豆芽（主菜）

材料两人分墨鱼g百合15g大葱g绿豆芽g苏子叶3片A梅子（2个）20g生抽1小勺白醋1小勺色拉油2小勺白砂糖2小勺做法

①大葱切成碎末，放入碗中与调料A混合。

②将墨鱼的黑皮剥去再洗净，切成1.5cm宽的圈圈。

③锅里烧开水，把绿豆芽煮30秒左右后捞出关火。同样的热水中把墨鱼浸泡1分钟左右捞出。

④趁热把②的墨鱼放入①的调料碗里拌均匀，装盘后撒上苏子叶即可。

翡翠裙带菜（副菜）

材料2人分黄瓜g裙带菜（干）3g圣女果60g小鱼干12g大葱30g柠檬汁2小勺做法①黄瓜连皮一起磨成泥。将小鱼干放入平底锅中稍微炒一下。大葱切成碎末，圣女果切成4等分，裙带菜用清水浸泡。

②将①的所有材料一起放入碗中，挤入柠檬汁搅拌均匀。

③装盘即可。4月食谱：感冒，流鼻涕时有助于恢复的饮食！！2月食谱：常备菜在早晨大显身手！1月食谱：冬日助眠食谱12月食谱：冬季暖身食谱10月食谱：保护肝功能食谱！9月食谱：保护眼睛的食谱！8月食谱：保持肠胃健康，预防苦夏！！７月食谱：减脂并对抗苦夏的食谱！！6月食谱：有效预防夏滞的食谱！

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