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鸡胸肉怎么做好吃？比烧烤还要好吃的孜然鸡胸肉，做法超简单

有没有人想我一样，每个月都会有那么几天超级想吃肉，每每从楼下烤羊肉串的大排档前经过都会忍不住流口水。

但想到那些不知道到底是什么做成的肉串，最终都打消了想吃的念头。

今天我要介绍一个很好吃的鸡胸肉吃法『孜然香烤鸡胸肉串』。

这款烤串使用的是鸡胸肉，减肥减脂的人都能吃！快来跟着我做起来吧~

材料：

鸡胸肉g，盐3g，黑胡椒粉3g，生抽3g，蛋清1/2个，橄榄油1勺，玉米淀粉5g，蜂蜜水适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。

做法：

1.鸡胸肉洗净后片成薄厚均匀的片，用刀背将肉拍一下方便入味。

2.将处理好的鸡胸肉切成大小均匀的块。

3.加盐、黑胡椒粉、生抽、橄榄油、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制1小时左右。在腌制鸡肉的时候将竹签在温水中浸泡。

4.将腌制好的鸡胸肉穿成串，均匀码放在烤盘中。

5.烤箱提前预热至度，将鸡肉串放置在烤箱中上层，上下火烤18分钟。

6.8分钟后取出烤盘，在鸡肉串上刷一层蜂蜜水，再均匀的撒上一层孜然粉，继续入烤箱烤6分钟。

7.6分钟后再在鸡肉串表面均匀的撒上一层辣椒粉，继续入烤箱烤制4分钟。

8.时间到，将烤好的鸡肉串取出即可食用。

贴心提示：

鸡胸肉比较容易柴，腌制的时候要加入一些橄榄油。

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